ポテトサラダ

残り野菜が利用できるうえ、作り方も簡単･･･それでいて超おいしい！「ポテトサラダ」。
ジャガイモは糖質で甘みがあるけど、実は低カロリー。
ビタミンCやカリウム、食物繊維も豊富に含まれているジャガイモを使って
おいしいポテトサラダを作ってみましょう！

サラダの定番「ポテトサラダ」
サラダといえば、やっぱり「ポテトサラダ」。
でも、一言で「ポテトサラダ」と言っても、作り方は十人十色。
具材や味付け、さらにはジャガイモの潰し方まで各家庭によってさまざま。
そんな「ポテトサラダ」はまさにお袋の味そのもの！　
では「他の家庭ではどんなポテトサラダが出てくるの？」と気になったところで、
色んな家庭の「ポテトサラダ」をのぞいてみましょう♪

ポテトサラダに入る具材は？
「ポテトサラダ」の基本中の基本！　といえば、「ジャガイモ」。
これをなくして「ポテトサラダ」は語れず･･･です。
また、必ず入る野菜といえば「きゅうり＆人参」。
これはどこの家庭でも共通ですよね?　では、ここからが問題です。
「え？まだ何か入るの？」と思った人･･･まだまだあります。
「ハム」や「サラミ」を入れる家庭もあれば、
それに変わって「魚肉ソーセージ」を入れる家庭もあるとか･･･。
また、北海道地方では名産である「トウモロコシ」を入れる家庭も多いようです。
「ポテトサラダ」の奥は深し･･･。

ポテトサラダって何で味付けする？
「ポテトサラダといえば、マヨネーズと塩コショウじゃないの？」と焦った人。
あくまでもメインは「マヨネーズと塩コショウ」なので安心してください。
でも、やっぱりありました･･･色んな味が。意外と多いのが｢砂糖｣。
小さじ1杯くらいのごく少量〜ドバッと入れちゃう人までさまざま。
他には「レモン汁」や「牛乳」、「ゆずドレッシング」や「カレー粉（？）」など
実に色んな調味料を試している模様。みなさんの「個性」と「勇気」には脱帽です。

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